Hör av dig! 08 – 545 540 10 ps@psmatsal.com  

Matlagningskurs igen… Näpp!

Idag är det full rulle inför kvällens catering. André och Jocke har förberett kalv som först är fräst i olivolja och smör. Sedan salt, peppar, vitlök och färsk timjan. Nu ska det köras i ugn på 100° till en innertemp på 56° och vila innan servering i tunna skivor. Mmm tänk er med lite goda tillbehör och gott i glaset. Lyckosar till gäster…

Kalv