Så här bor pinjefrön!

Så här bor pinjefrön!

Pinjefrön är dyra och med all rätt när vi kan visa hur de “bor” och vilket jobb det är att få ur dem ur kotten. Enklast att värma kotten tills den spricker och fröna trillar ur men den får inte blir för varm.. Så kilopriset är kanske trots allt förklarligt för dessa små godingar.

Pinjekottar som visar sina pinjeferön. Frön vi verkligen tokälskar, speciellt i en pesto.

Vinprovning vs. olivoljeprovning

Vinprovning vs. olivoljeprovning

Ställa vin mot olivolja…? Går det? Jorå, det fixar Johan! Sensorikens mästare, Johan drömmer om dofter, smaker och smakkombos utöver det vanliga…

Vinprovning på PS Matsal med Johan som guide

Provlagning!

Provlagning!

Provlagning av nya menyn. Victoria, Line och Carro är i testandet och lagandet av nya desserten Jo, det blev supergod´!

Provlagning av nya menyn som är komponerad av Tobbe.

Eftermiddagsfika!

Eftermiddagsfika!

Idag välkomnar vi Oriflame på heldagskonferens med matlagning som avslutande aktivitet ikväll. Men först lite eftermiddagsfika – chokladfudge med röda vinbär, puffat vildris och vanilj cream.

PS Matsal serverar chokladfudge till eftermiddagsfikat under Oriflames konferens.

Pin It on Pinterest