Okej, förlåt oss men vi är stolta över våra matlagningskurser, stolta över våra lokaler, vårt växthus och alla möjligheter till olika arrangemang så vi kan inte sluta med att vara lite kaxigt stolta och skryta lite… Vi har två rum – matsalen och studion – men som kan bli ett stort, och hysa hela 90 sittande gäster. Eller var för sig – färre gäster. Växthuset på gården, kan husera runt 12 personer. Dessutom har vi fått det senaste i köksutrustning, hela sex nya ugnar med innovativ teknik. Jojo. Så, vi är rätt malliga och stolta! Våra gäster säger att det är ett nöje att vistas i våra lokaler, att få laga mat med våra duktiga kockar. Inte konstigt att vi kan skryta…
Nu byter vi meny igen. Vad sägs om en Hjälmareabborre med härliga svampar och västerbottenost? Ett glas Pecchenino från Piemonte i Italien till, mmm… Lammrostbiff med kryddig fänkål till huvudrätt med ett härligt glas rö´tjut till – Dom de Verquiere från Rasteau i Frankrike. Jo, jag tackar!
Alkoholfri? Vegan, vegetarian, allergiskt eller bara kinkig? Lugn, du går inte lottlös! Meddela dina önskemål, vi fixar.
Sist och minst men kanske godast?! Höstens dessert! Äppelcurd under frasigt flarn med bakat äpple och kanelglass. Smaskens!
Varmt Välkommen till PS Matsal!