MAT

Vi blandar svenskt med medelhavet och 
mellanöstern för att få så många smaker och 
texturer som möjligt.

Vi väljer råvaror som är i säsong och från producenter och leverantörer som ligger oss varmt om hjärtat.

VIN

Med hjälp av vinimportören Handpicked Wines serverar vi annorlunda viner, vågade druvblandningar från spännande vinregioner och alltid från vinmakare med extra ambition.

Många av våra viner är ekologiska eller biodynamisk certifierade och viktigt för oss att veta att vinproducenterna har stor respekt för hållbar vinodling och vinmakning. Även naturviner från Buteljholmen serveras i glasen.

Tilltugg

  • Mandlar 65 kr

    Marcona, Valencia

  • Oliver 65 kr

    De godaste italienska oliverna

  • Comtéost AOP lagrad 36 månader 85 kr

    Syrlig marmelad Cogná Piemonte

  • Salami 85 kr

    Spansk Iberico, Italiensk II brigo

  • Eldad Löfstaost 95 kr

    Rabarber, honung

  • Dill och persiljechips 45 kr

    Gräddfil, brynt smör

Grönt

  • Tomat, Gurka och Dill 135 kr

    Kikärtskräm & surdegsbröd

  • Stracciatella 145 kr

    Karintorpstomater, chili, surdegsbörd

  • Krämig vit polenta 125 kr

    Comté, fänkål, pistage, citron

  • Kål och färskpotatis 155 kr

    Sotad spetskål, färskpotatis, harissa, saltad-citronmajjo

FRÅN HAV OCH GÅRD

  • Boquerones 165 kr

    Slata mechouia

  • Bifftartar 145 / 185 kr

    Picklad jalapeno, cidersenap, mandlar

  • Havsabborre 195 kr

    Spritärtor, kapris, smör, haricoverts

  • Fritterad Movitztupp 185 kr

    Slata mechouia

SÖTT

  • Citron 95 kr

    citronkräm, citronfromage, citronkaramell

  • Varm brödpudding 95 kr

    Rom, saltkola, grädde

  • Chokladtryffel 55 kr

Bubbel

Glas / Flaska

  • NV Crémant d’Alsace 150 / 725 kr

    Frankrike, Alsace I Vit druvblend

  • NV Tribaut blanc de Chardonnay 175 / 825 kr

    Frankrike, Champagne I Chardonnay

  • NV Mai Sentito Pét Nat 125 / 600 kr

    Italien, Marche I Verdicchio

Alkoholfritt

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

VITT

  • 2020 Alexander Gysler Sandstein Riesling 125 / 600 kr

    Tyskland I Riesling

  • 2020 Wolf & Woman Chenin Blanc 160 / 775 kr

    Sydafrika, Swartland I Chenin Blanc

  • 2020 Ciavolich Cococciola 130 / 625 kr

    Italien, Abruzzo I Cococciola

  • 2018 Greywacke Wild Sauvignon 150 / 725 kr

    Nya Zeeland, Marlborough I Sauvignon Blanc

  • 2017 Anima Chenin Blanc 125 / 600 kr

    Sydafrika, Paarl I Chenin Blanc

  • 2020 Cristo di Campobello Adenzia 140 / 675 kr

    Italien, Sicilien I Grillo, Insolia

Alkoholfritt

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

Rött

Glas / Flaska

  • 2019 Wine & Soul Manuella 125 / 600 kr

    Portugal, Douro I Röd druvblend

  • 2021 Foulards Rouges Fond de l`air est Rouge 150 / 725 kr

    Frankrike, Beaujolais I Gamay

  • 2019 Ver Sacrum Monastrell 115 / 550 kr

    Argentina, Mendoza I Monastrell

  • 2018 Wines of Substance CS 135 / 650 kr

    USA, Washington, Cabernet Sauvignon

  • 2018 Casanuova di Nittadri Chianti Classico 150 / 725 kr

    Italien Toscana, Sangiovese

  • 2016 Can Axartell Ventum 160 / 775 kr

    Spanien, Mallorca, Merlot, Syrah, Callet

Alkoholfritt

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

Skalmacererat

  • 2020 Anne-Laure Laengel Dans Le Pif 175 / 850 kr

    Frankrike, Alsace I Riesling, Auxerrois

  • 2020 Sandro de Bruno Goo Goo rosé 120 / 580 kr

    Italien, Veneto I Corvina, Cabernet Sauvignon

Alkoholfritt

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

STARKÖL

  • Lager 75 kr
  • IPA 75 kr
  • Suröl 75 kr

Alkoholfritt

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx

  • Xxxxx 150 / 725 kr

    xxxxxxxxxxxx